株式会社グリーンハウスフーズ(グリーンハウスフーズグループ)

募集する理由

国内外で600店舗以上を展開するグリーンハウスフーズでは、事業拡大と店舗運営力の強化を目的に、全国エリアで店長候補を募集しています。特に「とんかつ新宿さぼてん」はブランド力が高く、今後も新規出店や既存店舗の活性化を進めるため、現場を支える人材の確保が必要となっています。

仕事内容

店長候補として、「とんかつ新宿さぼてん」のレストラン店舗運営全般をお任せします。
【具体的な仕事内容】
・ホール業務
　└お客様のご案内、オーダー、配膳、レジなどのホール業務全般。
　　入社後、まずはホール業務からスタートします。

・キッチン業務
　└とんかつ、定食、ドリンクなど調理業務全般。
　　動画による調理の予習復習もできるので、
　　未経験でも調理工程のイメージがしやすく、プロの味が作れます。

・マネジメント業務
　└シフト管理やスタッフ教育、売上管理、店舗管理・運営業務全般。
　　スタッフのモチベーションを維持するために、面談なども行います。
　　※管理業務は、パソコン・タブレットを使用

【教育制度について】
当社では、未経験の方でも安心して業務をスタートできるよう、充実した研修制度を整えています。入社後は「GHFアカデミー」にて、ビジネスマナーや経営理念、商品の特徴やこだわりについて、体系的に学ぶことができます。その後は、配属先の店舗で実務を通じてスキルを身につけていきます。さらに、動画教材やOJTも併用しながら、現場での理解を深めることができるため、自信を持って業務に取り組める環境です。

【キャリアステップについて】
まずは基本的な店舗運営業務を一通り習得。その後、社内の昇格試験に挑戦し、店長としてのキャリアを目指していただきます。試験には何度でも挑戦でき、合格すれば晴れて店長デビュー！最短で半年、平均でも1年程度で店長へ昇格している実績があり、年間10名以上がキャリアアップを果たしています。

店長のその先も、エリアマネージャーや統括マネージャーなど、さらなるステップをご用意。現場の声を大切にする社風のため、マニュアルにとらわれず、自分のアイデアや意見が反映されやすいのも特徴です。

求める人材

【必須】
・高卒以上
・基本的なPC・タブレット操作ができる方
・接客・飲食業に興味があり、チームで働くことに抵抗がない方
※総合職としての採用の場合は、全国転勤が可能な方が対象となります。

【求める人物像】
・人と接することが好きで、笑顔での対応ができる方
・チームワークを大切にし、周囲と協力して業務を進められる方
・自ら考え、行動できる主体性のある方
・柔軟な対応力があり、変化を楽しめる方
・飲食業を通じて人に喜ばれる仕事にやりがいを感じる方

勤務地

【選べる働き方】総合職：全国21都府県（勤務地希望考慮）／エリア限定職：1都3県（転居を伴う転勤無）
通勤は公共交通機関をご利用ください。
店舗によっては車通勤も可能です。
配属エリアについては以下をご参照ください。

【総合職】
青森県、宮城県、福島県、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、富山県、静岡県、愛知県、三重県、大阪府、兵庫県、岡山県、広島県、徳島県、香川県、福岡県、長崎県、熊本県
※全国転勤あり（勤務地はご希望等を考慮の上、決定いたします）
※転居時の家賃手当＋引越代費用全額負担

【エリア限定職】
東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県
※転居を伴う転勤なし（最初の勤務地はご希望等を考慮の上、決定いたします）

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制（1週間の平均労働時間40時間）
勤務時間／09:00～23:00の間でシフト制

営業時間／10:00～22:00（店舗による）
※店舗はすべて駅ビルやショッピングモール内にあるので、深夜営業はありません
※働き方改革を実施中のため、長時間残業の改善にも徹底的に取り組んでいます

休日・休暇

【年間休日117日】
・週休2日制（月8～9日休み）
・慶弔休暇
・有給休暇（10日付与）
・産前・産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・介護休暇
・特別有給休暇（災害、転居等）

給与

初年度想定年収：400万円〜550万円
総合職　月給27万3,600円～38万0,400円
エリア限定職　月給23万4,200円～37万5,300円
※能力・経験により決定いたします
【固定残業代制】
総合職・月給27万3,600円の場合……
（固定残業代50,600円含む）※固定残業代は30時間分50,600円、時間超過分は追加支給
エリア限定職・月給23万4,200円の場合……
（固定残業代37,500円含む）※固定残業代は30時間分37,500円、時間超過分は追加支給
【年収例】
総合職　年収485万円／店長／月給33万1,900円＋賞与（年2回）
エリア限定職　年収438万円／店長／月給32万6,00円＋賞与（年2回）

試用期間

3ヵ月
試用期間中でも条件変わらず。

受動喫煙対策

敷地内全面禁煙

昇給・賞与

・賞与：年1回（4月）
・賞与：年2回（7月、12月）※店長昇格後

諸手当

・通勤手当（全額支給）
・時間外手当
・家族手当
・家賃手当（総合職のみ）

福利厚生

・社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災）
・上乗せ労災保険
・総合福祉団体定期保険
・団体保険
・介護保険（40歳以上対象）
・確定拠出型企業年金
・財形貯蓄
・子育て支援金
・慶弔見舞金
・勤続10年表彰
・勤続20年表彰
・次世代育成資金
・ライフプラン支援金（退職金の前払い制度）
・社外契約保養所
・グループ従業員割引制度（グループレストランや23ヶ所のグループホテルで利用可）
・転勤時借上社宅・引越代費用負担あり（総合職のみ）
・慰労会
・制服貸与
・まかない割引制度
・バースデープレゼント（毎年誕生日に社長から商品券が贈られます）
・メンタルヘルス相談・メンタルケアカウンセリングサービス
・61歳定年制（継続雇用制度有）

教育制度・研修が充実

当社では、入社後に「GHFアカデミー」にてビジネスマナーや経営理念、商品知識などを体系的に学べる研修制度をご用意しています。未経験の方でも安心して業務に取り組めるよう、現場でのOJTに加え、動画教材などを活用した多角的な学びの機会を提供。キャリアに応じた段階的な研修も充実しており、着実にスキルアップを目指せる環境です。

また、日々の頑張りは正当に評価し、成果に応じたキャリアアップも可能です。店舗運営においては、店長の裁量が大きく、自分のアイデアでお店づくりを進められるやりがいも感じられます。

さらに、従業員の健康と働きやすさを大切にし、長時間労働の是正や有給休暇取得の推進、ウェルネスプログラムの導入など、働き続けやすい環境づくりにも力を入れています。

私たちと一緒に、成長とやりがいを実感できる職場で働いてみませんか？

設立

創業　昭和41年12月　西新宿に｢とんかつ新宿さぼてん｣1号店開店
設立　昭和47年7月　株式会社さぼてん（グリーンハウスフーズの前身）を設立

代表者

代表取締役社長　田沼 千秋

従業員数

8,804名（社員1,407名）　※2025年3月期

資本金

50百万円

売上高

468億円　※2025年3月期

本社所在地

〒163-1419
東京都新宿区西新宿 3-20-2東京オペラシティタワー19F

ホームページ

https://www.ghf.co.jp/