株式会社八代目儀兵衛

募集する理由

独自戦略により成長を続ける中、売上50億円を目指す中期経営計画を推進中の当社。
その実現には事業戦略と連動した組織づくり・人材育成が不可欠なため、研修・教育・評価制度・キャリア支援などを担う“戦略人事”を強化する目的で、今回Ｒｅ就活30での募集を始めました。

仕事内容

研修や教育、社員のキャリア支援、人事制度設計など、成長戦略にリンクした組織の基盤強化をお任せします。
京都本社の管理本部で、主に組織づくりに関わる人事業務を行っていただきます。

（具体的には…）
■研修や教育制度の設計
■社員一人ひとりのキャリア支援（伴走スタイル）
■目標管理や評価制度の整備
■労務管理　など

当社はミッション・ビジョンを大切にしながら、
約160名の社員やパート・アルバイト一人ひとりが成長できる企業風土を育んできました。
会社の成長は組織と人の成長があってこそ。
みなさんには、次を見すえる当社の組織づくりに貢献して欲しいと考えています。

＼約3カ月間の導入研修からスタート／
人事の仕事は経営陣や各事業、社員と連携を取りながら進めるからこそ、
入社後は導入研修として、全事業部の業務を約3カ月間のローテーションで経験します。
“活きた数字、活きた業務”が管理本部のキーワード。
現場やそこで働く従業員の状況・課題などを深く理解した上で、人事業務に着手します。

＼成長の機会はさまざま／
人事は実際に研修を企画する立場でもあるため、リーダー研修などにも積極的に参加していただきます。
自ら体験することで、課題の抽出、解決のための施策などが実践できるはずです。
このほか、当社独自の「お米マイスター」など、社員の成長につながる資格取得、スキルアップを支援しています。
（受験料会社負担など）

応募条件

研修・教育・評価設計・キャリア支援などに興味がある方を歓迎します。
・学歴不問
・業界未経験歓迎

＼こんな方を歓迎します／
・新しいことを学びながら成長していきたい方
・AIやテクノロジーにもこれから触れてみたい方
・人や組織づくりに関わってみたいという気持ちがある方
人事は「管理する仕事」ではなく、
社員一人ひとりの成長に寄り添い、組織そのものをつくっていくポジションです。

事業戦略を実現するために、
必要な人材・組織の形を描き、自ら動いて形にしていく―
そんな「戦略人事」に興味をもっていただける方を、歓迎します。

経験よりも、スタンスを重視します。
人事経験がある方はもちろん歓迎ですが、教育・研修、営業、接客、企画などからのキャリアチェンジも十分に可能です。

勤務地

京都本社／京都府京都市　（アクセス） 京都市バス「西大路七条」より徒歩2分【転勤なし】
（勤務地住所）
京都市下京区西七条北衣田町10
（アクセス）
京都市バス「西大路七条」より徒歩2分
JR京都線「西大路」駅より徒歩12分

★京都本社は2025年8月に完成！
　炊きたてごはんなどを無料で提供する社員食堂も好評です。

【Ｒｅ就活30での勤務エリア分類】
京都府

勤務時間

9:00～18:00（休憩1時間）
※基本的に残業はほぼありません。
　時期により月5時間以内の残業が発生する場合があります。

休日・休暇

年間休日120日
完全週休2日制（土日）
祝日　
★月11日以上休み
有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
産休・育児休暇（取得実績あり）

給与

想定年収：350万円〜400万円
月給25万円～
※経験・スキル・前職の給与等を考慮して金額を決定します。
【固定残業代制】
固定残業代制なし
【年収例】
480万円（入社3年目／リーダー職）

試用期間

3カ月
試用期間中でも条件変わらず。

受動喫煙対策

敷地内すべて禁煙
各拠点で従業員専用の喫煙スペースあり

昇給・賞与

※会社の業績および本人の能力や勤務成績等を勘案して実施
昇給：年1回（9月）
賞与：年2回（7月・12月）

諸手当

交通費全額支給（自転車通勤手当あり）
時間外手当
家族手当

福利厚生

■各種社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金保険）
■時短勤務制度
■研修制度（約3カ月の導入研修、階層別研修、異業種交流会など）
■昼食支給制度
社員食堂にて毎日手作りの昼食を無料で提供！
炊きたてのご飯を中心に、栄養バランスの取れた食事を安心してとることができます。
■資格取得支援制度
「お米マイスター」など業務に関連する資格取得を支援しています。
■従業員向けお米定期便制度
自社ブランド米を特別価格（ほぼ原価40％オフ）で購入可能。
■通販商品 従業員割引制度
自社オンラインショップの商品を割引価格で購入可能。（ギフト商品15％OFF、自宅用商品5％OFF）
■飲食店舗 従業員割引制度
祇園店・銀座店・OMOYAにて飲食代・物販購入が10％OFF。
■日立家電品オンラインストア優待制度
日立の主要家電や八代目儀兵衛監修炊飯器を優待価格で購入可能。

裁量を持って働ける

本ポジションの大きな魅力は、人事として高い裁量をもって組織づくりに関われることです。
研修・教育制度や評価制度、キャリア支援などは、既存の枠に当てはめるのではなく、事業戦略や現場の課題を踏まえながら、自ら考え、提案し、形にしていくスタイル。
経営陣や各事業部と距離が近く、意思決定のスピードも早いため、「考えるだけ」で終わらない実行力が身につきます。

また、経験年数や前例に縛られず、良いアイデアは積極的に取り入れる風土が根づいているのも特徴。
組織の成長フェーズだからこそ、人事の一つひとつの取り組みが会社全体に与える影響を実感できます。
受け身ではなく、主体的に動き、組織を動かしていく―
そんなやりがいを感じたい方に最適な環境です。

設立

創業：天明7年（1787）
設立：平成18年（2006）8月8日

代表者

代表取締役社長　橋本 儀兵衛

従業員数

151名（パート・アルバイト含む）※2026年2月現在

資本金

880万円

売上高

30億1000万円（2025年7月期）
21億2000万円（2024年7月期）
19億8000万円（2023年7月期）
17億8000万円（2022年7月期）

★2021年から5期連続130％成長中

本社所在地

京都本社（2025年8月完成）
〒600-8883　京都府京都市下京区西七条北衣田町10

事業所

〈物流拠点〉
ロジスティックセンター
京都府京都市伏見区下鳥羽平塚町138 京神倉庫2階

〈飲食店舗〉
炊き立て土鍋ごはん OMOYA 八代目儀兵衛
京都市下京区西七条北衣田町10 1階

祇園米料亭 八代目儀兵衛
京都府京都市東山区祇園町北側296

銀座米料亭 八代目儀兵衛
東京都中央区銀座5-4-15 1階

ホームページ

http://www.hachidaime.com/